Daube, Georges ; Université de Liège - ULiège > Département de sciences des denrées alimentaires > Microbiologie des denrées alimentaires
Gavini, Françoise
Delcenserie, Véronique ; Université de Liège - ULiège > Département de sciences des denrées alimentaires > Gestion de la qualité dans la chaîne alimentaire
Franssen, Christine ; Université de Liège - ULiège > Département de sciences des denrées alimentaires > Microbiologie des denrées alimentaires
Pot, B.
Language :
French
Title (54) :
Utilisation d'une nouvelle espèce de Bifidobacterium (Bifidobacterium vercosense) à effets probiotiques