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Article (Scientific journals)
La place quantitative et qualitative de la viande dans notre alimentation.
Mary, Arnaud; Sindic, Marianne
2000In Dieta, (22), p. 6-11
 

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Disciplines :
Food science
Author, co-author :
Mary, Arnaud;  Faculté Universitaire des Sciences Agronomiques de Gembloux - FUSAGx > Unité de Technologie des industries agro-alimentaires
Sindic, Marianne  ;  Université de Liège - ULiège > Chimie et bio-industries > Technologie des industries agro-alimentaires
Language :
French
Title :
La place quantitative et qualitative de la viande dans notre alimentation.
Publication date :
2000
Journal title :
Dieta
Issue :
22
Pages :
6-11
Available on ORBi :
since 29 August 2010

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