[en] The bovine species is highly susceptible to respiratory dis-eases. A previous experiment has shown that Belgian Blue and White calves have lower spiro-metric variables than Holstein calves. The first aim of this study was to measure the spirometric variables (peak inspiratory flow, peak expiratory flow, maximal tidal volume, maximal ventilation in 15 seconds and ventilatory reserve) of 18 crossed Belgian Blue x Holstein calves and of 32 Dual purpose calves by the lobelin test and to compare them with 19 Holstein calves and 22 Belgian Blue and White calves. The second aim was to test the correlation between some mor-phometrical parameters (chest girth, thoracic width, thoracic length, thoracic height, thoracic section and costal angle) and those spirometric variables. The spirometric variables of the crossed calves and of the Dual purpose calves are situated between the ones of the Belgian Blue and White and of the Holstein. There is a positive sig-nificant correlation between these parameters and the spirometric variables. The higher cor-relation is obtained with the chest girth. All these parameters are easier and quicker measura-ble, and at lower cost than the spirometric variables [fr] L’espèce bovine est très sensible aux pathologies respiratoires. Une étude a montré que le Blanc-Bleu Belge a des variables spirométriques plus faibles que celles des Holsteins (Pies Noires). Les objectifs poursuivis dans ce travail ont été d’une part de comparer les valeurs spirométriques (débit de pointe inspiratoire, débit de pointe expiratoire, capacité ventilatoire, ventilation maximale en 15 secondes et réserve ventilatoire) de 18 veaux croisés Blanc-Bleu Belges viandeux x Holstein pie noire et de 32 veaux Blanc-Bleu Belges de type mixte avec 19 veaux Holsteins et 22 veaux Blanc-Bleu Belges viandeux grâce à un test à la lobéline ; et d’autre part de vérifier l’existence d’une corrélation positive entre des paramètres morphométriques (périmètre thoracique, largeur du thorax, longueur de poitrine, hauteur du thorax, section thoracique et angle de la côte) et ces variables spirométriques. Les races se classent selon des valeurs décroissantes des différentes variables spirométriques de la façon suivante : Holstein pie noire, Blanc-Bleu de type mixte, croisés Blanc-Bleu viandeux x Holstein pie noire, Blanc-Bleu viandeux. Il existe bien une corrélation positive significative entre les paramètres morphométriques et les variables spirométriques. La corrélation la plus élevée est obtenue avec le périmètre thoracique. Ces paramètres sont mesurables de façon plus rapide, plus facile et moins coûteuse que les variables spirométriques
Disciplines :
Veterinary medicine & animal health
Author, co-author :
Jacqmot, Olivier ; Université de Liège - ULiège > Département de morphologie et pathologie > Anatomie
Michaux, Charles ; Université de Liège - ULiège > Département de productions animales > Biostatistique, économie, sélection animale
Borceux, Ph
Boutet, Philippe ; Université de Liège - ULiège > Département de sciences fonctionnelles > GIGA-R : Biochimie et biologie moléculaire
Lekeux, Pierre ; Université de Liège - ULiège > Département de sciences fonctionnelles > Physiologie - Doyen de la Faculté de Médecine vétérinaire
Language :
French
Title :
Etude des variables spirométriques et des mesures morphométriques des veaux croisés Blanc-Bleu Belge x Holsteins pie noire
Alternative titles :
[en] Study of the spirometric variables and the morphometrical measures of crossed belgian blue - holstein calves and dual purpose calves
ALTMAN P.L., DITTMER D.S. Respiration and circulation. In: Federation of American Societies for Experimental Biology: Bethesda, 1971, 56-495.
ANSAY M., HANSET R. Anatomical, physiological and biochemical differences between conventional and double-muscled cattle in the Belgian Blue and White breed. Livest. Prod. Sci., 1979, 6, 5-13.
BOCCARD R. Relationship between muscle hypertrophy and the composition of skeletal muscles. In: King J.W.B., Menissier F. (Eds), Muscle Hypertrophy of Genetic Origin and its Use to Improve Beef Production. Martinus Nijhoff: The Hague, 1982, 148-161.
BUREAU F., COGHE J., UYSTEPRUYST C., DESMECHT D., LEKEUX P. Maximal ventilation assessment in healthy calves. Vet. J., 1999a, 157, 309-314.
BUREAU F., UYSTEPRUYST C., COGHE J., VAN DE WEERDT M.L., LEKEUX P. Spirometric variables recorded after lobeline administration in healthy Friesian and Belgian Blue calves: normal values and effects on somatic growth. Vet. J., 1999b, 157, 302-308.
BUREAU F., DETILLEUX J., DORTS T., UYSTEPRUYST C., COGHE J., LEROY P., LEKEUX P. Spirometric performances in Belgian Blue calves. 1: Effects on economic losses due to the bovine respiratory disease complex. J. Anim. Sci., 2001a, 79, 1301-1304.
BUREAU F., MICHAUX C., COGHE J., UYSTEPRUYST C., LEROY P., LEKEUX P. Spirometric performances in Belgian Blue calves. 2: Analysis of environmental factors and estimation of genetic parameters. J. Anim. Sci., 2001b, 79, 1162-1165.
CLINQUART A., HORNICK J.L., VAN EENAEME C., ISTASSE L. Influence du caractère culard sur la production et la qualité de la viande des bovins Blanc-Bleu Belges. Prod. Anim., 1998, 11, 285-297.
DIVE M. Guidance sanitaire et pathologie du groupe au centre de sélection: dix années. Centre de Sélection Bovine: Ciney, 1983, 24p.
DUMONT B.L. Carcasse composition and muscle structure in hypertrophied animals. In: King J.W.B., Menissier F. (Eds), Muscle Hypertrophy of Genetic Origin and its Use to Improve Beef Production. Martinus Nijhoff: The Hague, 1982, 111-133.
DUMONT B.L., D'HERLINCOURT A., SCHMITT O., LEFEBVRE J. The effect of the hypertrophied type on carcasse composition and muscle distribution in the Maine Anjou breed. In: King J.W.B., Menissier F. (Eds), Muscle Hypertrophy of Genetic Origin and its Use to Improve Beef Production. Martinus Nijhoff: The Hague, 1982, 164-176.
EPLING G.P. Electron microscopy of the bovine lung: the normal blood-air barrier. Am. J. Vet. Res., 1964, 25, 679-689.
GUSTIN P., BAMIKA M., ART T., LEKEUX P., LOMBA F., VAN DE WOESTIJNE K.P. Pulmonary function values and growth in Belgian White and Blue double-muscled cattle. Res. Vet. Sci., 1988, 45, 405-410.
HANSET R., MICHAUX CH., STASSE A. Relationships between growth rate, carcass composition, feed intake, feed conversion ratio and income in four biological types of cattle. Génét. Sél. Evol., 1987, 19, 225-248.
HANSET R., DETAL G., MICHAUX C. The Belgian blue breed in pure and crossbreeding. Growth and carcass characteristics. Rev. Agr., 1989, 42, 225-264.
HOLMES J.H.G., ASHMORE C.R. A histochemical study of development of muscle fiber type and size in normal and double-muscled cattle. Growth, 1972, 36, 351-372.
LEKEUX P., HAJER R., BREUKINK H.J. Effect of somatic growth on pulmonary function values in healthy Friesian cattle. Am. J. Vet. Res., 1984, 45, 2003-2007.
LEKEUX P., HAJER R., BREUKINK H.J. Upper airway resistance in healthy friesian cattle. Res. Vet. Sci., 1985, 38, 77-81.
LEKEUX P. Pulmonary function as a potential limiting factor for health, production and exercise. In: Lekeux P. (Ed), Pulmonary Function in Healthy, Exercising and Diseased Animals. Vlaams Diergeneeskundig Tijdschrift Publications: Gand, 1993, 3-13.
LEKEUX P., CLOSE R., ART T. Pulmonary function testing in veterinary medicine. In: Lekeux P. (Ed), Pulmonary Function in Healthy, Exercising and Diseased Animals. Vlaams Diergeneeskundig Tijdschrift Publications: Gand, 1993, 15-43.
Mc LAUGHLIN R.F., TYLER W.S., CANADA R.O. A study of the subgross pulmonary anatomy in various mammals. Am. J. Anat., 1961, 108, 149-158.
MICHAUX C., STASSE A., SONNET R., LEROY P., HANSET R. La composition de la carcasse de taureaux culards blanc-bleu belge. Ann. Méd. Vét., 1983, 127, 349-375.
MICHAUX C., BROCHIER B., ROUPAIN J., PASTORET P-P., HANSET R., BARTA O. Comparaison de l'immunocompétence des veaux culards et mixtes de race Blanc-Bleu Belge au moyen du test de transformation lymphoblasique. Ann. Méd. Vét., 1984, 128, 559-564.
MONIN G., BOCCARD R. Caractéristiques physiologiques respiratoires des bovins culards. Ann. Génét. Sél. Anim., 1974, 6, 187-193.
MUGGLI-COCKETT N.E., CUNDIFF L.V., GREGORY K.E. Genetic analysis of bovine respiratory disease in beef calves during the first year of life. J. Anim. Sci., 1992, 70, 2013-2019.
SLOCOMBE R.F., ROBINSON N.E. Histamine H1, H2 receptor effects on mechanics ventilation and gas exchange in neonatal calves. Am. J. Vet. Res., 1981, 42, 764-769.
SLOCOMBE R.F., ROBINSON N.E., DERKSEN F.J. Effect of vagotomy on respiratory mechanics and gas exchange in the neonatal calf. Am. J. Vet. Res., 1982, 43, 1168-1171.
SONNET R. Analytical study on retail cuts from the double muscled animals In: King J.W.B., Menissier F. (Eds), Muscle Hypertrophy of Genetic Origin and its Use to Improve Beef Production.. Martinus Nijhoff : The Hague, 1982, 565-574.
VEIT H.P., FARRELL R.L. The anatomy and physiology of the bovine respiratory system relating to pulmonary disease. Cornell Vet., 1978, 68, 551-581.