Les poudres de lait.

No full text

Contribution to collective works (Parts of books)

Blecker, Christophe

1997 • In Etude du lait et de technologie laitière.

Permalink
https://hdl.handle.net/2268/59762

No document available.

Disciplines :

Food science

Author, co-author :

Blecker, Christophe ; Université de Liège - ULiège > Chimie et bio-industries > Technologie des industries agro-alimentaires

Language :

French

Title :

Les poudres de lait.

Publication date :

1997

Main work title :

Etude du lait et de technologie laitière.

Publisher :

Conféfération Belge de l'Industrie Laitière, Leuven, Belgium

Pages :

103-112

Available on ORBi :

since 01 June 2010

Number of views

135 (14 by ULiège)

Number of downloads

0 (0 by ULiège)