Les poudres de lait.

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Blecker, Christophe

1997 • In Etude du lait et de technologie laitière.

Permalink
https://hdl.handle.net/2268/59762

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Disciplines :

Food science

Author, co-author :

Blecker, Christophe ; Université de Liège - ULiège > Chimie et bio-industries > Technologie des industries agro-alimentaires

Language :

French

Title :

Les poudres de lait.

Publication date :

1997

Main work title :

Etude du lait et de technologie laitière.

Publisher :

Conféfération Belge de l'Industrie Laitière, Leuven, Belgium

Pages :

103-112

Available on ORBi :

since 01 June 2010

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