Qualité nutritionnelle du lait - Etude de la variabilité intra- et inter-races du profil en acides gras du lait

Soyeurt, Hélène; Dardenne, Pierre; Gillon, Alain; Croquet, Coraline; Vanderick, Sylvie; Mayeres, Patrick; Bertozzi, Carlo; Gengler, Nicolas

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Qualité nutritionnelle du lait - Etude de la variabilité intra- et inter-races du profil en acides gras du lait

Soyeurt, Hélène; Dardenne, Pierre; Gillon, Alain et al.

2006 • In I.D.G. Bulletin, (2), p. 8-10

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https://hdl.handle.net/2268/38845

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Keywords :

acide gras; lait; race; fatty acid; milk; breed

Disciplines :

Food science
Genetics & genetic processes
Animal production & animal husbandry

Author, co-author :

Soyeurt, Hélène ; Université de Liège - ULiège > Gembloux Agro-Bio Tech > Gembloux Agro-Bio Tech

Dardenne, Pierre

Gillon, Alain ; Université de Liège - ULiège > Gembloux Agro-Bio Tech

Croquet, Coraline

Vanderick, Sylvie ; Université de Liège - ULiège > Gembloux Agro-Bio Tech

Mayeres, Patrick

Bertozzi, Carlo

Gengler, Nicolas ; Université de Liège - ULiège > Gembloux Agro-Bio Tech

Language :

French

Title :

Qualité nutritionnelle du lait - Etude de la variabilité intra- et inter-races du profil en acides gras du lait

Alternative titles :

[en] Nutritional quality of milk - Study of the genetic variability of fatty acid profile within and across breeds

Publication date :

2006

Journal title :

I.D.G. Bulletin

ISSN :

1380-9415

Publisher :

AIGx, Gembloux, Belgium

Issue :

Pages :

8-10

Available on ORBi :

since 24 May 2010

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