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Conference given outside the academic context (Diverse speeches and writings)
L'analyse sensorielle, la qualité des produits, le plaisir des consommateurs
Blecker, Christophe
1999
 

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Disciplines :
Food science
Author, co-author :
Blecker, Christophe ;  Université de Liège - ULiège > Gembloux Agro-Bio Tech
Language :
French
Title :
L'analyse sensorielle, la qualité des produits, le plaisir des consommateurs
Publication date :
13 September 1999
Event name :
Salon de la Gastronomie et des Métiers d'Art
Audience :
International
Available on ORBi :
since 12 May 2010

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