QUANTIFICATION OF CULTIVATED EDIBLE MUSHROOMS AND WILD EDIBLE MUSHROOMS TRADED AROUND VIRUNGA NATIONAL PARK, IN NORTH KIVU PROVINCE, DEMOCRATIC REPUBLIC OF CONGO
Habineza Mpunga, Jean Pierre; Niyonsaba, S.E.; Shalukoma, C.et al.
2024 • In African Journal of Food, Agriculture, Nutrition and Development, 24 (12), p. 25232 - 25252
cultivated edible mushrooms; North Kivu; quantification; wild edible mushrooms
Abstract :
[en] The aim of this study was to estimate the quantities of cultivated edible mushrooms (CEM) and wild edible mushrooms (WEM) traded in the Virunga National Park (ViNP) in North Kivu in the Democratic Republic of Congo. Two hundred and sixteen (216) respondents were selected randomly as the sample size and they were divided evenly between growers and gatherers along each of the sites surveyed. The quantitative analysis was conducted using Statistical Package for the Social Sciences (SPSS) 26, at the 5% threshold. On the Beni-Mutwanga and Beni-Mangina axes, nine WEM species were identified in total. On the Goma-Rutshuru axis, there were six species, and on the Goma-Kitshanga-Mweso axis, there were five species. In all locations surveyed, only one species, Pleurotus ostreatus, was recognized by any of the growers. Termitomyces microcarpus had been chosen by fifty percent of respondents. The average yield that was acquired was 359 kg per crop cycle for all growers, while pickers got 78 kg during the short season (the rainy season from March to May) and 130 kg during the long season (the rainy season from September to January). Additionally, mushrooms provide essential nutrients, including selenium, potassium, riboflavin, niacin, vitamin D, proteins and fiber. Given their long history as a food source, mushrooms are of significant importance in traditional medicine due to their healing capacities and properties. It has been demonstrated that mushrooms have beneficial effects on human health and the treatment of certain diseases. A number of nutraceutical properties have been identified in mushrooms, including the prevention and treatment of Parkinson's disease, Alzheimer's disease, hypertension and high-risk stroke. Additionally, they are employed to diminish the probability of cancer invasion and metastasis due to their anti-tumoral characteristics. That is why, the introduction and training of farmers in the production of particular edible mushroom varieties may provide a new profitable annual income. These findings support the wild edible domestication (WED) (cultivation) of wild edible mushrooms in the surveyed areas, with the goal of increasing household income and thus contributing to in the conservation of the ViNP's ecosystems.
Research Center/Unit :
Gembloux Agro-Bio- Tech, Université de Liège
Disciplines :
Agriculture & agronomy
Author, co-author :
Habineza Mpunga, Jean Pierre ; Université de Liège - ULiège > TERRA Research Centre ; Université de Liège - ULiège > Gembloux Agro-Bio Tech > Gembloux Agro-Bio Tech ; Université de Liège - ULiège > Gembloux Agro-Bio Tech > Doct. scienc. agron. ing. biol. ; Université de Goma, UNIGOM > Domaine des Sciences Agronomiques et Environnement > Enseignement/Recherche
Niyonsaba, S.E.; University of Goma (UNIGOM), Field of Agronomic and Environmental Sciences, Department of Agricultural Economics, Democratic Republic Congo
Shalukoma, C.; Regional Post-Graduate School for Integrated Management of Tropical Forests and Lands (ERAIFT), Brazil
Dushimimana, C.; Department of Plant Science and Crop Protection, University of Nairobi, Nairobi, Kenya
Berti, Fabio ; Université de Liège - ULiège > Département GxABT > Modélisation et développement
Burny, Philippe ; Université de Liège - ULiège > TERRA Research Centre > Modélisation et développement
Michel, Baudouin ; Université de Liège - ULiège > Département GxABT > Gestion durable des bio-agresseurs
Language :
English
Title :
QUANTIFICATION OF CULTIVATED EDIBLE MUSHROOMS AND WILD EDIBLE MUSHROOMS TRADED AROUND VIRUNGA NATIONAL PARK, IN NORTH KIVU PROVINCE, DEMOCRATIC REPUBLIC OF CONGO
Alternative titles :
[fr] QUANTIFICATION DES CHAMPIGNONS COMESTIBLES CULTIVÉS ET DES CHAMPIGNONS COMESTIBLES SAUVAGES COMMERCIALISÉS AUTOUR DU PARC NATIONAL DES VIRUNGA, DANS LA PROVINCE DU NORD-KIVU, RÉPUBLIQUE DÉMOCRATIQUE DU CONGO
Original title :
[en] QUANTIFICATION OF CULTIVATED EDIBLE MUSHROOMS AND WILD EDIBLE MUSHROOMS TRADED AROUND VIRUNGA NATIONAL PARK, IN NORTH KIVU PROVINCE, DEMOCRATIC REPUBLIC OF CONGO
Publication date :
16 December 2024
Journal title :
African Journal of Food, Agriculture, Nutrition and Development
Projet de Recherche pour le Développement (PRD) - Projet de Formation sud (PFS)* Mycologie et développement dans la Région des Grands Lacs : approche raisonnée et filières de production ex-situ de champignons comestibles, une alternative économique additionnelle à l'exploitation des aires protégées République Démocratique du Congo; Declerck Stephane Muhashy François
Funders :
ARES - Académie de Recherche et d'Enseignement Supérieur
Funding number :
32210
Funding text :
Projet de Recherche pour le Développement (PRD) - Projet de Formation sud (PFS)*
Mycologie et développement dans la Région des Grands Lacs : approche
raisonnée et filières de production ex-situ de champignons comestibles, une
alternative économique additionnelle à l'exploitation des aires protégées
République Démocratique du Congo
Declerck Stephane
Muhashy François
1. FAO. Champignons comestibles sauvages: Vue d’ensemble sur leurs utilisations et leur importance pour les populations. 2006.
2. De Kesel A, Kasongo B and J Degreef Champignons comestibles du HautKatanga ( R. D. Congo ). 2017; 17.
3. Hugues C Etude des champignons de la forêt dense humide consommés par les populations du nord du Gabon Etude des champignons de la forêt dense humide consommés par les populations du nord du Gabon. Thesis, 2009; 52: 1075–1085,.
4. Madamo F, Lubini A, Lukoki F and E Kidikwadi Champignons comestibles de la région de Kikwit en République Démocratique du Congo: Approche écologique, nutritionnelle et socioéconomique. 2017; 21(1): 124–136.
5. Kamou H, Nadjombe P, Gbogbo K, Yorou N, Batawila K, Akpagana K and A Guelly Les champignons ectomycorrhiziens consommés par les Bassar et les Kabyè, peuples riverains du Parc National Fazao-Malfakassa (PNFM) au Togo (Afrique de l’Ouest). Rev. Marocaine des Sci. Agron. Vétérinaires. 2017; 5(2).
6. Kamou H, Nadjombe P, Guelly A, Yorou SN, Maba LD and K Akpagana Les Champignons sauvages comestibles du Parc National Fazao Malfakassa ( PNFM ) au Togo ( Afrique de l ’ Ouest ): Diversité et connaissances ethnomycologiques. 2015; 27(1): 37–46.
7. Kendo S Développement du secteur financier et financement de l ’ activité agricole dans un contexte de crise alimentaire: quelle place pour la microfinance. 2012; 3: 0–18.
8. Bâ A, Duponnois R, Diabaté M and B Dreyfus Les champignons ectomycorhiziens des arbres forestiers en Afrique de l’Ouest. January. 2011. https://doi.org/10.4000/books.irdeditions.10404
9. Sophie G Mycoses superficielles. pp. 2016; 1–10.
10. Biloso M Valorisation des produits forestiers non ligneux des plateaux de bateke en peripherie de kinshasa ( RDCongo ). 2008, 252.
11. César M Agence nationale de sécurité sanitaire de l ’ alimentation, de l ’ environnement et du travail. 2017; 33: 1–38.
12. Fadeyi O, Badou A, Aignon L, Codjia J, Moutouama K and S Yorou Etudes Ethnomycologiques Et Identification des champignons sauvages comestibles les plus consommes dans la region des Monts-Kouffe Au Benin ( Afrique De L ’ Ouest ). Agron. africaine. 2017; 29(19): 93–109.
13. Nikuze N, Nzigidahera B and J Degreef Socio-economic Analysis of the wild edible mushrooms’ sector of the miombo woodland of Rumonge (South-west of Burundi). Tropicultura. 2020; 38(2): 1–23. https://doi.org/10.25518/2295-8010.1511
14. Rizinde HJ Contribution à l’inventaire et à l’étude de l’écologie des champignons comestibles du Secteur Nord du Parc National des Virunga (République Démocratique du Congo). Travail de Master, 2016.
15. Ndong E Champignons comestibles des forêts denses d ’ Afrique centrale Taxonomie et identification. 10, January, 2011; 1075–1085.
16. Butoto B, Muzungu K and O Kaneza Rapport d’Evaluation ERM dans la zone de santé de KATOYI juillet 2019 Rapport, 2019.
17. Marc L et D Carlos Développement et nature au Kivu: le Parc Naturel des Virunga. September, 2014.
18. Cosnefroy O Méthodes d ’ enquête:Manuel des méthodes d’enquetes sur les ménages. 2013.
19. Chelela B, Chacha M and A Matemu Wild edible mushroom value chain for improved livelihoods in Southern Highlands of Tanzania. 2014; 2(8): 1–14.
20. Imanishimwe C Urbain et péri-urbain de Kigali - Rwanda Déterminants d ’ adoption de la culture des champignons comestibles en milieu urbain et périurbain de Kigali-Rwanda. p. 73, 2018. http://hdl.handle.net/2268.2/5108 consulted in August 15th 2023.
21. Rizinde HJ, Habiyaremye MF, Rubayi S, Assumpta M, Nzigidahera B and J Degreef La Newsletter du Réseau des Mycologues de la Région des Grands Lacs africains. 2014; 2: 1–10.
22. Cai M, Pettenella D and E Vidale Income generation from wild mushrooms in marginal rural areas. For. Policy Econ. 2011; 13(3): 221–226 https://doi.org/10.1016/j.forpol.2010.10.001
23. Kiyuku P, Dibaluka S and J Degreef Cultiver des champignons dans la région des Grands Lacs africains, Guide pour vulgarisateurs et petits producteur en milieu paysan. Nieuwelaan. Jard. Bot. Meise. July, p. 56p, 2021. https://doi.org/10.5281/zenodo.3941509
24. De Kesel A, Codjia T and S Yorou Guide des champignons comestibles du Bénin Cotonou. République du Bénin, October 2018.
25. Demers Champignons. Les techniques de production en forêt, p. 88, 2015, https://www.agrireseau.net/documents/Document_91272.pdf consulted in Nov.18th 2022.
26. Peter O, Bran V et Nieuwenhijzen La culture des champignons à petite échelle La culture des champignons à petite échelle. 2005; 40.
27. Mpulusu S, Luyeye F, De Kesel A and J Degreef Essais de culture de quelques champignons lignicoles comestibles de la région de Kinshasa ( R. D. Congo) sur divers substrats lignocellulosiques. 2010; 14(3): 417–422.
28. Souzane S and N Hafida Thème: Valorisation et recyclage des déchets agricoles par culture des certaines champignons comestibles. 2021.
29. Schaffhauser T Champignons, culture et inte gration dans les pratiques agricoles. ResearchGate, February, p. 32, 2017. https://doi.org/10.13140/RG.2.2.35097.21603
30. Sénéchal N Culture de champignons sur billes en sous-bois. p. 20, 2008. http://www.umoncton.ca/umce-foresterie/files/umceforesterie/wf/wf/pdf/guidchamp2.pdf consulted in July, 3th 2023.
31. Anses V Amateurs de champignons, vérifiez votre cueillette: bilan des intoxications par des champignons. 2016–2018, 2017.
32. Yorou S, Codjia J, Sanon E and K Tchan Les champignons sauvages utiles: une mine d’or au sein des forêts béninoises. June, 2017.
33. Loumeto J Gestion et valorisation des PFNL au Congo: Revue bibliographique. p. 80, 2010.
34. Akaibe D Etat des lieux de la biodiversité dans la RD Congo. 2015. https://www.medair.org/fr/rd-congo/ consulted in April 9th 2020.
35. Rizinde J, François HM, Rubayi S, Assumpta M and N Benoît La Newsletter du Réseau des Mycologues de la Région des Grands Lacs africains 2016; 2: pp. 1–10.
