Alimentation, spiritualité et résilience aux sources de notre histoire

Tout en se gardant du piège des anachronismes lorsqu’on interroge les sociétés anciennes à partir de problématiques contemporaines, particulièrement sociologiques , il s'avère néanmoins utile de confronter nos propres comportements à ceux des populations du monde gréco-romain, aux sources de la civilisation occidentale, pour en tirer, sinon des enseignements, du moins un questionnement à propos de nos propres habitudes alimentaires, ainsi qu’une certaine relativisation de l’aventure humaine et de ses péripéties.