[en] The publication is related to the use of the Belgian Blue cattle in Colombia. After a history of the Belgium Blue breed and its origins, the results of the use in crossbreeding are given based on concrete examples from Africa, Asia and South America. Particular attention is paid to the fact that the Belgium Blue used in crossbreeding allows to produce more meat in less time, which is in line with the reduction of GHG production per kilo of meat. [fr] La publication est en relation avec l'utilisation du bétail Belgian Blue en Colombie. Après un historique de la race Belgium Blue et ses origines, les résultats de l'utilisation en croisement sont donnés au départ d'exemples concrets réalisés en Afrique, Asie et Amérique du Sud. Une attention particulière est portée sur le fait que le Belgium Blue utilisé en croisement permet de produire plus de viande en moins de temps ce qui s'inscrit dans la diminution de production de GES par kilo de viande. [es] La publicación está relacionada con el uso del ganado Azul Belga en Colombia. Tras una historia de la raza Azul Belga y sus orígenes, se exponen los resultados de su uso en cruces a partir de ejemplos concretos de África, Asia y Sudamérica. Se presta especial atención al hecho de que la Azul Belga utilizada en cruces permite producir más carne en menos tiempo, lo que está en consonancia con la reducción de la producción de gases (GEI) por kilo de carne.
Disciplines :
Animal production & animal husbandry
Author, co-author :
Leroy, Pascal ; Université de Liège - ULiège > Département de gestion vétérinaire des Ressources Animales (DRA)
Isi Mokadi; Blanc-Bleu Adama Medellin Colombia
Camargo Rodriguez O; Universidad Nacional de Colombia sede Medellín Medellín Antioquia, Colombia
Language :
Spanish
Title :
Blanco-Azul Belga - Historia Seleccion Cruce
Alternative titles :
[en] Belgian Blue - History Selection Crossbreeding [fr] Blanc-Bleu Belge - Histoire Sélection Croisement
Original title :
[es] Blanco-Azul Belga - Historia Seleccion Cruce
Publication date :
14 April 2023
Number of pages :
12
Event name :
Hacienda Orizagua, en Puerto Salgar (Cundinamarca) Colombia
