Etude descriptive des facteurs de risque des mammites et caractéristiques managériales des exploitations laitières de la wilaya de Blida

Description du sujet : Parmi les problèmes écopathologiques des bovins laitiers, les mammites occupent le premier rang en termes d’impact socio-économique.
Objectifs: Identification, quantification et hiérarchisation des facteurs de risque en élevages laitiers de la wilaya de Blida.
Méthodes: Un échantillon aléatoire représentatif de 92 élevages laitiers comportant un effectif total de 2177 vaches laitières a été déterminé statistiquement. Une analyse des numérations cellulaires de tank (NCT) et un audit de santé mammaire comportant 147 variables ont été effectués le jour de la visite.
Résultats: Les résultats obtenus révèlent une NCT>106 cellules / ml pour 54,35% des élevages. L’audit a révélé que la presque totalité des exploitations sont de type hors sol avec un effectif variant de 5 à 15 vaches âgées entre 3 et 5 ans et une production laitière moyenne de 14 litres/vache. Les bâtiments sont de type "hangar". Dans ces
élevages, il n’existe aussi aucune gestion de l’alimentation. L’étude a montré que le tarissement est pratiqué dans la totalité des élevages selon un mode progressif et la gestion des mammites est généralement mal suivie. La majorité des élevages pratique la traite mécanique au moyen de chariot trayeur où l’entretien s’applique à l’état des manchons seulement. La préparation de la traite se résume au nettoyage systématique à l’eau, avant la traite ; le post-trempage n’est pas pratiqué.
Conclusion: L’étude descriptive des pratiques d’élevage révèle que les conditions zootechniques minimales d’élevage des vaches laitières ne sont pas rencontrées. Nous avons constaté que l’immense majorité des éleveurs ne respectent pas les normes tant dans la conception du bâtiment que dans la gestion de l’élevage.