Doctoral thesis (Dissertations and theses)
Tackling mycotoxin dangers in human foods using in vitro and in vivo animal models: mitigation of aflatoxins and fumonisins
Delcenserie, Véronique
2022
 

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Disciplines :
Food science
Author, co-author :
Delcenserie, Véronique ;  Université de Liège - ULiège > Département de sciences des denrées alimentaires (DDA) > Gestion de la qualité dans la chaîne alimentaire ; Université de Liège - ULiège > Fundamental and Applied Research for Animals and Health (FARAH) > FARAH: Santé publique vétérinaire
Language :
English
Title :
Tackling mycotoxin dangers in human foods using in vitro and in vivo animal models: mitigation of aflatoxins and fumonisins
Defense date :
30 June 2022
Institution :
ULiège - Université de Liège et Université de Gand [Médecine Vétérinaire], Belgium
Degree :
Doctorat en Sciences Vétérinaires
Cotutelle degree :
Doctor in Veterinary Sciences
Promotor :
Delcenserie, Véronique ;  Université de Liège - ULiège > Département de sciences des denrées alimentaires (DDA) > Gestion de la qualité dans la chaîne alimentaire ; Université de Liège - ULiège > Fundamental and Applied Research for Animals and Health (FARAH) > FARAH: Santé publique vétérinaire
Croubels, Siska;  UGent - Université de Gand [BE]
Uhlig, Silvio;  Norway Veterinarian Institute (Oslo)
Gathumbi, James;  University of Nairobi (Kenya)
President :
Levecke, Bruno;  UGent - Université de Gand [BE]
Secretary :
Antonissen, Gunther;  UGent - Université de Gand [BE]
Jury member :
Thiry, Damien ;  Université de Liège - ULiège > Département des maladies infectieuses et parasitaires (DMI) > Bactériologie vétérinaire et maladies bactériennes animales ; Université de Liège - ULiège > Fundamental and Applied Research for Animals and Health (FARAH) > FARAH: Santé publique vétérinaire
De boevre, Marthe;  UGent - Université de Gand [BE]
Njobeh, Patrick;  University of Johannesburg
Schatzmayr, Dian;  Biomin company
Available on ORBi :
since 30 September 2022

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