hausse des prix; farine; huile; pénurie; hausse des prix des matières premières; circuit court; conflit Ukraine/Russie
Disciplines :
Agriculture & agronomy
Author, co-author :
Lallemand, Caroline
Other collaborator :
Burny, Philippe ; Université de Liège - ULiège > Département GxABT > Modélisation et développement ; Centre wallon de Recherches agronomiques > Département durabilité , systèmes et prospectives > Unité agriculture et durabilité
Language :
French
Title :
Le circuit court, une solution à la pénurie de farine et d'huile ? Les stocks assurés dans le circuit-court (Interview de Philippe BURNY)
