Reference : Préface de "Des maraichers dans la ville, dix parcours d'installation en Région bruxe...
Parts of books : Preface, postface, glossary...
Social & behavioral sciences, psychology : Sociology & social sciences
http://hdl.handle.net/2268/233004
Préface de "Des maraichers dans la ville, dix parcours d'installation en Région bruxelloise (J. Hermesse)"
French
[en] Preface of "Market gardeners in the city, the installatino itineries in the Brussels Region (J. Hermesse)" J. Hermesse
Stassart, Pierre M mailto [Université de Liège - ULiège > DER Sc. et gest. de l'environnement (Arlon Campus Environ.) > Gouvernance de l'environnement >]
2019
Des maraichers dans la ville, dix parcours d'installation en Région bruxelloise
[en] Market gardeners in the city, ten installation itineries in the Brussels Region
Hermesse, Julie mailto
PUL
6-8
No
Louvain-la-Neuve
Belge
[fr] travail ; parcours ; maraichage bio intensif ; région bruxelloise ; transition ; contestation
[fr] Dix maraîcher(e)s se lancent dans l’aventure folle d’une relocalisation de la production alimentaire bruxelloise. NIMAculteurs (non issus du milieu agricole), ils ont opéré une lente ou plus rapide reconversion. Ils ont fait le choix de travailler à proximité de la ville car ils croient fondamentalement en la nécessité de nourrir les urbains par des filières courtes. Ils travaillent de manière bio-intensive, sur de très petites surfaces, avec peu ou pas de motorisation. Ils sont à l’affût d’innovations sociales et de nouvelles techniques. Aux portes de Bruxelles, ces maraîchers pionniers inventent de nouvelles agricultures. Ce livre est le fruit de trois années de rencontres ethnographiques avec eux.
Researchers ; Professionals ; Students ; General public
http://hdl.handle.net/2268/233004

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