Système innovant alimentaire; Food belt; agriculture
Abstract :
[fr] De plus en plus de consommateurs se tournent vers les circuits courts, la Ceinture Aliment Terre de Liège, tente de "reconnecter" les consommateurs aux producteurs en s'appuyant sur ce qui existe déjà et qui permet de "nourrir" la population de façon locale. Le projet phare de cette plateforme de mise en réseau: les Compagnons de la Terre (coopérative à finalité sociale), teste un modèle innovant en agroécologie afin d'essaimer dans toute la province.
