[fr] Cette étude a pour but d’étudier l’influence du mode de séchage (à l’ombre et au soleil) sur le rendement et la composition chimique de l’huile essentielle de Thymus fontanesii de l’Algérie obtenue par extraction assistée par induction électromagnétique.
Les résultats ont montré que le séchage à l’ombre a donné un meilleur rendement de (1.12%) après une période de séchage de 10 jours jusqu’à la stabilisation de teneur en eau, alors que le séchage au soleil pendant 8 jours donne un rendement de (0.89%). La composition chimique de l’huile essentielle de Thymus fontanesii (TF) a été analysé par la chromatographie en phase gazeuse couplée à la spectrométrie de masse (GC/MS) et la chromatographie en phase gazeuse a ionisation de flamme (GC/FID).
