Doctoral thesis (Dissertations and theses)
MISE EN EVIDENCE D’UN MECANISME BIOCHIMIQUE EMPECHANT LA CROISSANCE DE LA SOUCHE PSYCHROPHILE RHODOTORULA AURANTIACA A19 AUX TEMPERATURES MODEREES
Sabri, Ahmed
2001
 

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Keywords :
Acyl-CoA; Myristoyl-CoA; Thioesterase; Psychrophiles; Antarctic yeast; Fatty acyl metabolism
Abstract :
[fr] Les industries qui s’intéressent à la culture des micro organismes adaptés aux basses températures sont souvent confrontées à l’incapacité de ces derniers à se développer au delà de 20°C. Cette exigence thermique représente un des obstacles majeurs à leur utilisation à grande échelle. Bien que le phénomène puisse apparaître comme un paradoxe thermodynamique, peu d’études s’y sont réellement intéressées. Par ce travail, nous voudrions apporter une contribution à la compréhension des causes de l’inaptitude des micro-organismes psychrophiles à se développer aux températures modérées. Dans ce contexte, l’étude de la levure psychrophile Rhodotorula aurantiaca A19, choisie comme modèle pour ses caractéristiques technologiques, a été abordée sous différents aspects. Ainsi dans une première partie, nous avons évalué les effets néfastes de la croissance aux températures modérées à différents niveaux cellulaires tant physiologique que morphologique et moléculaire. Les analyses morphologiques nous ont incités à focaliser notre étude sur le métabolisme des acyl CoAs et sur le rôle de ces derniers dans l’inaptitude de R. aurantiaca A19 à se développer aux températures modérées.
Disciplines :
Biochemistry, biophysics & molecular biology
Author, co-author :
Sabri, Ahmed ;  Université de Liège - ULiège > Centre Wallon de biologie industrielle
Language :
French
Title :
MISE EN EVIDENCE D’UN MECANISME BIOCHIMIQUE EMPECHANT LA CROISSANCE DE LA SOUCHE PSYCHROPHILE RHODOTORULA AURANTIACA A19 AUX TEMPERATURES MODEREES
Alternative titles :
[en] Influence of moderate temperatures on myristoyl-CoA metabolism and acyl-CoA thioesterase activity in the psychrophilic antarctic yeast Rhodotorula aurantiaca
Defense date :
2001
Number of pages :
132
Institution :
ULiège - Université de Liège
Degree :
Docteur en Sciences
Promotor :
Thonart, Philippe ;  Université de Liège - ULiège > Département GxABT > Microbial, food and biobased technologies
Jacques, Philippes
President :
Dommes, Jacques ;  Université de Liège - ULiège > Département des sciences de la vie > Biologie végétale translationnelle
Jury member :
Gerday, Charles ;  Université de Liège - ULiège > Département des sciences de la vie > Didactique de la biochimie (succ. Ch. Gerday)
Coyette, Jacques ;  Université de Liège - ULiège > Département des sciences de la vie > Physiologie et génétique bactériennes
Agathos, Spiros
Commentary :
Ce travail a fait l’objet des publications suivantes : Sabri A., Jacques P., Weekers F., Bare G., Hiligsmann S., Moussaif M. and Thonart P. (2000) Influence of temperature on growth of psychrophilic and psychrotrophic members of Rhodotorula aurantiaca species. App. Biochem. Biotech., 84-86, 391 399. Sabri A., Baré G., Jacques P., Jabrane A., Ongena M., Van Heugen J.C., Devreese B. and Thonart Ph. (2001) Influence of moderate temperatures on myristoyl-CoA metabolism and acyl-CoA thioesterase activity in the psychrophilic antarctic yeast Rhodotorula aurantiaca. J. Biol. Chem., 276, 12691 12696.
Available on ORBi :
since 01 September 2009

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