Detection of Salmonella spp. in minced meat using plating and PCR methods

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Poster (Scientific congresses and symposiums)

China, B.; Tummers, C.; Daube, Georges

2003 • Huitième conférence de microbiologie des aliments

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https://hdl.handle.net/2268/204430

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Disciplines :

Food science

Author, co-author :

China, B.

Tummers, C.

Daube, Georges ; Université de Liège > Département de sciences des denrées alimentaires (DDA) > Microbiologie des denrées alimentaires

Language :

English

Title :

Detection of Salmonella spp. in minced meat using plating and PCR methods

Publication date :

19 June 2003

Event name :

Huitième conférence de microbiologie des aliments

Event organizer :

ULg - Université de Liège

Event place :

Liège, Belgium

Event date :

19-20 juin 2003

Audience :

International

Available on ORBi :

since 16 December 2016

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