Performances de ponte et qualité des œufs des poules pondeuses ISA Brown alimentées avec des rations à base de feuilles séchées de manioc (Manihot esculenta, Crantz)

Les performances de ponte et la qualité des œufs de 216 poules pondeuses ISA Brown âgées de 21
semaines ont été déterminées en les alimentant avec des rations contenant des feuilles séchées de manioc
(Manihot esculenta, Crantz). Pendant douze semaines, trois groupes de 72 poules chacun (réparties en trois
répétitions) sont soumises à trois différentes rations alimentaires (R0, R5 et R10) contenant chacune 0, 5 et
10% de feuilles séchées de manioc. Le taux de ponte des poules est plus élevé avec la ration R0, mais le poids
moyen des œufs s’est amélioré avec les rations R5 et R10. L’ingestion alimentaire était similaire dans tous les
traitements, mais pendant le premier mois d’essai, l’indice de consommation alimentaire est négativement
affecté (P < 0,05) par l’incorporation des feuilles de manioc dans les rations. Une réduction de 12 à 20
FCFA/kg du prix du kilogramme d’aliment par rapport au témoin a été notée mais le coût alimentaire était
similaire à partir du deuxième mois. La qualité externe des œufs (indice de forme, épaisseur et poids coquille)
était similaire pour toutes les rations. Par contre, les optima de coloration du jaune (P < 0,05) et d’unité Haugh
(P > 0,05) sont obtenus avec la ration contenant 5% de feuilles séchées de manioc. L’incorporation jusqu'à 5%
de feuilles séchées de manioc dans l’alimentation des poules pondeuses a permis d’améliorer les performances
de production et la qualité interne des œufs.