Teneurs en fructanes et nutriments coliques de légumes crus et cuits

Kambashi Mutiaka, Bienvenu; Everaert, Nadia; Richel, Aurore; Pachikian, Barbara; Neyrinck, Audrey; Delzenne, Nathalie; Bindelle, Jérôme

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Poster (Scientific congresses and symposiums)

Teneurs en fructanes et nutriments coliques de légumes crus et cuits

Kambashi Mutiaka, Bienvenu; Everaert, Nadia; Richel, Aurore et al.

2015 • Journées Francophones de Nutrition

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https://hdl.handle.net/2268/203118

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Disciplines :

Food science

Author, co-author :

Kambashi Mutiaka, Bienvenu ; Université de Liège > Agronomie, Bio-ingénierie et Chimie (AgroBioChem) > Zootechnie

Everaert, Nadia ; Université de Liège > Agronomie, Bio-ingénierie et Chimie (AgroBioChem) > Zootechnie

Richel, Aurore ; Université de Liège > Agronomie, Bio-ingénierie et Chimie (AgroBioChem) > Chimie biologique industrielle

Pachikian, Barbara; Université Catholique de Louvain - UCL > Louvain Drug Research Institute > Metabolism and Nutrition

Neyrinck, Audrey; Université Catholique de Louvain - UCL > Louvain Drug Research Institute > Metabolism and Nutrition

Delzenne, Nathalie; Université Catholique de Louvain - UCL > Louvain Drug Research Institute > Metabolism and Nutrition

Bindelle, Jérôme ; Université de Liège > Agronomie, Bio-ingénierie et Chimie (AgroBioChem) > Zootechnie

Language :

French

Title :

Teneurs en fructanes et nutriments coliques de légumes crus et cuits

Alternative titles :

[en] Fructans and colic nutrients contents of raw and cooked vegetables

Publication date :

December 2015

Event name :

Journées Francophones de Nutrition

Event organizer :

Société Française de Nutrition (SFN) et la Société Francophone Nutrition Clinique et Métabolisme (SFNEP)

Event place :

Marseille, France

Event date :

Mercredi 09 Décembre 2015 - Vendredi 11 Décembre 2015

Audience :

International

Available on ORBi :

since 04 November 2016

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