Maîtrise par la méthode HACCP: exemples pratiques

No full text

Conference given outside the academic context (Diverse speeches and writings)

de Biourge, Sandrine; Delacharlerie, Sophie

2005

Permalink
https://hdl.handle.net/2268/19281

No document available.

Disciplines :

Food science

Author, co-author :

de Biourge, Sandrine; Université de Liège - ULiège > Gembloux Agro-Bio Tech > Unité de TIAA

Delacharlerie, Sophie ; Université de Liège - ULiège > Gembloux Agro-Bio Tech > Unité de TIAA

Language :

French

Title :

Maîtrise par la méthode HACCP: exemples pratiques

Publication date :

17 November 2005

Event name :

Maîtrise du risque moisissures: application aux aliments à humidité intermédiaire

Event organizer :

ULg-GxABT-Unité de TIAA; ADRIANOR

Event place :

Cambrai, France

Event date :

17 novembre 2005

Audience :

International

Name of the research project :

Interreg III - HACCP organoleptique

Funders :

FEDER - Fonds Européen de Développement Régional
SPW DGO6 - Service Public de Wallonie. Economie, Emploi, Recherche

Available on ORBi :

since 16 March 2010

Number of views

70 (1 by ULiège)

Number of downloads

0 (0 by ULiège)