[en] Chitin production by marine communities in the Mediterranean Sea was studied in Calvi Bay (Corsica). Its mean value amounted to 1 g m-2 year-1 in zooplankton as well as in benthic pioneering communities growing on rocky substrates at a depth of 18 m. Crustaceans are the main chitin producers. Chitin from cuticles can easily be extracted and chemically deacetylated into chitosan. Particular attention was paid in our laboratory to its the treatment of PCB-polluted natural surface water. [fr] La production de chitine par les biocénoses marines méditerranéennes a été mesurée dans la baie de Calvi. Elle est en moyenne de 1 g m-2 an-1 pour le zooplancton comme pour les communautés benthiques pionnières sur substrats durs, à 18 m de profondeur. Les Crustacés sont les principaux producteurs de chitine. Il est aisé d'isoler la chitine de leurs cuticules et de la convertir en chitosane. Parmi les nombreuses applications industrielles du chitosane, son utilisation pour l'épuration d'eaux de surface contaminées par des polychlorobiphényles (PCB) a fait l'objet d'une attention particulière.
Disciplines :
Sciences de l’environnement & écologie
Auteur, co-auteur :
Jeuniaux, Charles ; Université de Liège - ULiège > Institut de zoologie > Laboratoires de morphologie, systématique et écologie animales
Thomé, Jean-Pierre ; Université de Liège - ULiège > Institut de zoologie > Laboratoires de morphologie, systématique et écologie animales
Langue du document :
Français
Titre :
Production, extraction et utilisation technologique de la chitine à partir de communautés marines
Titre traduit :
[en] Production, extraction and the technological use of chitin obtained from marine communities
