Article (Scientific journals)
Composition chimique et activité antimicrobienne de l’huile essentielle de Thymus vulgaris du Nord d’Algérie
Sidali, L.; Brada, M.; Fauconnier, Marie-Laure et al.
2014In PhytoChem and BioSub Journal, 8 (3), p. 156-161
Peer Reviewed verified by ORBi
 

Files


Full Text
Sidali.PhytoChem&BioSubJournal.2014.pdf
Publisher postprint (633.99 kB)
Download

All documents in ORBi are protected by a user license.

Send to



Details



Keywords :
Thymus vulgaris; hydrodistillation; huile essentielle; activité antimicrobienne; carvacrol; hydrodistilation; Essential oils; antimicrobial activity
Abstract :
[fr] Ce travail vise à l’étude de la composition chimique et de l’activité antibactérienne et antifongique de l’huile essentielle de Thymus vulgaris vis-à-vis de cinq microorganismes (S.P. Sterptococcus, staphylococcus aureus, E.coli, Klebscila et condidat albicans). La composition chimique de l’huile essentielle isolée par hydrodistillation des parties aériennes de Thymus vulgaris a été analysée par GC/MS. Vingt-cinq composés représentant 98.6% de la composition chimique globale. Les constituants majoritaires sont le carvacrol (55,2%),γ-terpinene (12,6%), p-cymene (9,3%), linalol (3,9%) et le α-terpinene (2,8%). L’huile essentielle extraite a montré une forte activité antibactérienne et antifongique due principalement à la richesse de cette essence en carvacrol connu pour son efficacité contre tous les microorganismes testés. Ce travail rentre dans le cadre plus global de la mise en valeur des plantes aromatiques et médicinales d’Algérie.
[en] Twenty five constituents were identified by GC MS analysis of essential loils from. Thymus vulgaris. The main compounds identified were carvacrol (55,2%),γ-terpinene (12,6%), p-cymene (9,3%), linalol (3,9%) and α-terpinene (2,8%). The obtained Essential oils exhibited antibacterial and antifungal activities against S.P. Sterptococcus, staphylococcus aureus, E.coli, Klebscila and condidat albicans.
Disciplines :
Food science
Phytobiology (plant sciences, forestry, mycology...)
Chemistry
Author, co-author :
Sidali, L.;  Université de Khemis-Miliana (Algérie) > Laboratoire de Valorisation des Substances Naturelles
Brada, M.;  Université de Khemis-Miliana (Algérie) > Laboratoire de Valorisation des Substances Naturelles
Fauconnier, Marie-Laure  ;  Université de Liège - ULiège > Chimie et bio-industries > Chimie générale et organique
Lognay, Georges ;  Université de Liège - ULiège > Chimie et bio-industries > Analyse, qual. et risques - Labo. de Chimie analytique
Language :
French
Title :
Composition chimique et activité antimicrobienne de l’huile essentielle de Thymus vulgaris du Nord d’Algérie
Publication date :
2014
Journal title :
PhytoChem and BioSub Journal
ISSN :
2170-1768
Publisher :
Phytochemistry & Organic, Algeria
Volume :
8
Issue :
3
Pages :
156-161
Peer reviewed :
Peer Reviewed verified by ORBi
Available on ORBi :
since 16 October 2014

Statistics


Number of views
1004 (15 by ULiège)
Number of downloads
1066 (11 by ULiège)

Bibliography


Similar publications



Contact ORBi