S'équiper pour goûter: la mise en oeuvre d'une discipline sensorielle chez les apprentis aromaticiens

Vangeebergen, Thomas

Scientific conference in universities or research centers (Scientific conferences in universities or research centers)

Vangeebergen, Thomas

2014

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https://hdl.handle.net/2268/163559

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Keywords :

apprentissage; expertise; sensorialité

Disciplines :

Sociology & social sciences

Author, co-author :

Vangeebergen, Thomas ; Fonds de la Recherche Scientifique - F.R.S.-FNRS > Institut des sciences humaines et sociales > Labo d'anthropologie sociale et culturelle (LASC)

Language :

French

Title :

S'équiper pour goûter: la mise en oeuvre d'une discipline sensorielle chez les apprentis aromaticiens

Publication date :

06 June 2014

Event name :

Séminaire doctoral interuniversitaire "Epistémologies des sciences sociales"

Event organizer :

Ecole Doctorale Thémathique en Sciences Sociales

Event place :

Louvain-la-Neuve, Belgium

Event date :

5 juin 2014

Funders :

F.R.S.-FNRS - Fonds de la Recherche Scientifique

Available on ORBi :

since 25 February 2014

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