Stassart, Pierre M ; Université de Liège - ULiège > Département des sciences et gestion de l'environnement > Département des sciences et gestion de l'environnement
Language :
French
Title :
Logique et limites de terroir, une perspective sociologique de la production à la consommation
Publication date :
2002
Event name :
Journée d'étude BAMST, les produits de viande, les enjeux de la qualité
Event organizer :
BAMST
Event place :
Liège, Belgium
Event date :
24 octobre
By request :
Yes
Main work title :
Actes de la journée d'étude BAMST, les produits de viande, les enjeux de la qualité
Collection name :
Journée d’étude, les produits de viande, les enjeux de la qualité
