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Abstract :
[fr] Au cours des trois dernières années, le marché belge des graines oléagineuses, des huiles et des tourteaux a enregistré une progression exceptionnelle, tant au niveau de la demande intérieure qu'en ce qui concerne les importations comme les exportations. De nombreux facteurs entrent en ligne de compte pour expliquer ce phénomène. Les uns sont d'ordre économique, les autres revêtent plutôt un aspect politique. Le travail traite successivement de la production belge de graines oléagineuses, de l'industrie belge, du secteur oléagineux, de la demande intérieure de matières grasses, de la demande intérieure de tourteaux, de l'évolution des statistiques relatives au marché des oléagineux et de leurs produits en Belgique, dans la Communauté économique européenne et dans les pays voisins de la Belgique, de la situation sur le plan mondial, des prix, de l'évolution de la Politique Agricole Commune en la matière, de la politique menée par les principaux exportateurs mondiaux, du rôle des oléagineux dans les négociations du GATT, de l'influence des problèmes environnementaux. Il ressort de l'étude que les débouchés des huiles et tourteaux sont avant tout liés au développement économique général (hausse du pouvoir d'achat, intensification des productions animales, progrès de la technologie agro-alimentaire, changement du mode de vie, ...). Quant à la production intérieure et au commerce extérieur, ils sont fortement sous l'influence de décisions politiques prises à un niveau international. Dans l'avenir, la demande et les flux devraient se stabiliser, l'apparition de contraintes telles que la qualité de l'environnement, le "mur de l'estomac" ou les relations économiques et politiques internationales ne permettant plus un taux de croissance aussi élevé que celui enregistré lors des dernières décennies.