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Demande de tiré à part

Bacteriocin Activity By Lactobacillus Curvatus Cwbi-B28 To Inactivate Listeria Monocytogenes In Cold-Smoked Salmon During 4 Degrees C Storage
Ghalfi, H.; Allaoui, A.; Destain, Jacqueline et al.
2006 • In Journal of Food Protection, 69 (5), p. 1066-1071

Document(s) souhaité(s)
Ghalfi Jfood prot 2006.pdf

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