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Demande de tiré à part

Identification et caractérisation de bactériocines produites par deux bactéries lactiques (Enterococcus faecium CWBI-B1430 et Enterococcus mundtii CWBI-B1431) isolées à partir de fromages frais artisanaux péruviens
Aguilar Galvez, Ana Consuelo
2011

Document(s) souhaité(s)
THÈSE Ana Aguilar Galvez.pdf

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