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Cell wall polysaccharides hydrolysis of malting barley (Hordeum vulgare L.) : a review
Jamar, Catherine; du Jardin, Patrick; Fauconnier, Marie-Laure
2011In Biotechnologie, Agronomie, Société et Environnement, 15 (2), p. 301-313
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Disciplines :
Phytobiology (plant sciences, forestry, mycology...)
Author, co-author :
Jamar, Catherine ;  Université de Liège - ULiège > Gembloux Agro-Bio Tech > Gembloux Agro-Bio Tech
du Jardin, Patrick  ;  Université de Liège - ULiège > Sciences agronomiques > Biologie végétale
Fauconnier, Marie-Laure  ;  Université de Liège - ULiège > Sciences agronomiques > Biologie végétale
Language :
English
Title :
Cell wall polysaccharides hydrolysis of malting barley (Hordeum vulgare L.) : a review
Publication date :
2011
Journal title :
Biotechnologie, Agronomie, Société et Environnement
ISSN :
1370-6233
eISSN :
1780-4507
Publisher :
Presses Agronomiques de Gembloux, Gembloux, Belgium
Volume :
15
Issue :
2
Pages :
301-313
Peer reviewed :
Peer Reviewed verified by ORBi
Available on ORBi :
since 02 September 2011

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