Etude des contaminations alimentaires des produits de transformation du mil (farine et couscous) au niveau des marchés de Dakar.

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Paper published in a book (Scientific congresses and symposiums)

Totte, A.; Mbacke Fall, S.; Bikos, A. et al.

1999 • In Actes de l'Atelier International : "Les petites industries agro-alimentaire pour une nutrition saine en afrique de l'Ouest".

Permalink
https://hdl.handle.net/2268/97143

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Disciplines :

Microbiology

Author, co-author :

Totte, A.

Mbacke Fall, S.

Bikos, A.

Tine, E.

Roblain, D.

Thonart, Philippe ; Université de Liège - ULiège > Département des sciences de la vie > Biochimie et microbiologie industrielles

Language :

French

Title :

Etude des contaminations alimentaires des produits de transformation du mil (farine et couscous) au niveau des marchés de Dakar.

Publication date :

November 1999

Event name :

Les petites industries agro-alimentaire pour une nutrition saine en afrique de l'Ouest

Event place :

Ouagadougou, Burkina Faso

Event date :

22-24 novembre 1999

By request :

Yes

Audience :

International

Main work title :

Actes de l'Atelier International : "Les petites industries agro-alimentaire pour une nutrition saine en afrique de l'Ouest".

Available on ORBi :

since 16 August 2011

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