No document available.
Abstract :
[fr] Cette conférence permet de rappeler l'histoire, en différentes phases, de l'emballages alimentaires. La conférence abordera la place des métaux, du verre, du papier et carton et exposera les avancées dans le domaine des matières plastiques. Les avantages et inconvénients de chaque matériau seront discutés tant d'un point de vue technique, économique qu'environnemental. Les notions d'éco-conception, de biodégradabilité, de même que les avancées dans l'emballage actif et intelligent seront aussi abordées.
[en] This conference recalls the history of food packaging in its various phases. The conference will look at the role of metals, glass, paper and cardboard, and at advances in plastics. The advantages and disadvantages of each material will be discussed from a technical, economic and environmental point of view. The concepts of eco-design and biodegradability, as well as advances in active and intelligent packaging, will also be discussed.
