Relocalizing Food Systems for Everyone, Everywhere? Reflections on Walloon Initiatives (Belgium)
Bousbaine, Antonia; Schmitz, Serge
2022 • In Barcus, Holly; Jones, Roy; Schmitz, Serge (Eds.) Rural Transformations. Globalization and its Implications for Rural People, Land and Economies
[en] Relocalizing food systems are developing in Belgium, especially in Liège, where the first “food belt” was created. This concept seeks to structure a new local economic chain where consumers and producers are the key players. Initiated by citizens, food belts have recently attracted the attention of local governments and regional political bodies. Based on Ph.D. research that followed the emergence of two food belts in Wallonia, this chapter analyses the governance and spatial issues of food belt creation. This information enables us to identify the agri-urban projects in the two urban areas and analyze the conditions of their emergence and the economic, political, cultural, and geographical constraints impinging on their implementation. If the idea is laudable, then the implementation of food belts first addresses the issues of path dependency of farms and agricultural land and then requires a drastic change in consumer values.
Research Center/Unit :
Laplec Lepur : Centre de Recherche sur la Ville, le Territoire et le Milieu rural - ULiège
Disciplines :
Human geography & demography
Author, co-author :
Bousbaine, Antonia ; Université de Liège - ULiège > Département de géographie > Service de géographie rurale (LAPLEC)
Schmitz, Serge ; Université de Liège - ULiège > Département de géographie > Service de géographie rurale (LAPLEC)
Language :
English
Title :
Relocalizing Food Systems for Everyone, Everywhere? Reflections on Walloon Initiatives (Belgium)
Publication date :
March 2022
Main work title :
Rural Transformations. Globalization and its Implications for Rural People, Land and Economies
Alexandre, F., and A. Génin. 2014. Ceintures vertes autour des grandes métropoles. In Formes et échelles des compositions urbaines, Actes des congrès nationaux des sociétés historiques et scientifiques, ed. P. Pinon, 75-87. Paris: Comité des travaux historiques et scientifiques.
Aubry, C., and J. Pourias. 2013. L’agriculture urbaine fait déjà partie du métabolisme urbain. Economie et stratégies agricoles, Déméter 2013: 135-155.
Ba, A., and C. Aubry. 2011. Diversité et durabilité de l’agriculture urbaine: une nécessaire adaptation des concepts. Norois 221: 11-24.
Baguette, A. 2015. La ceinture aliment terre liégeoise: exploration d’un réseau alternatif. Bruxelles: Entraide et fraternité.
Billion, C. 2018. Rôle des acteurs du commerce et de la distribution dans les processus de gouvernance alimentaire territoriale. Thèse de doctorat en géographie, Université Clermont Auvergne.
Bousbaine, A. D. 2020. Ville et agriculture face à l’émergence des systèmes agro-alimentaires innovants. Etudes de cas dans deux agglomérations wallonnes: Charleroi et Liège. Thèse de doctorat, Université de Liège
Brand, C. 2015. Alimentation et métropolisation; repenser le territoire à l’aulne d’une problématique vitale oubliée. Thèse de doctorat en géographie, Université de Grenoble Alpes.
Chiffoleau, Y. 2008. Les circuits courts de commercialisation en agriculture: diversité et enjeux pour le développement durable. In Les circuits courts alimentaires. Bien manger dans les territoires, ed. G. Maréchal, 21-30. Dijon: Educagri éditions.
Dubbeling, M. H. de Zeeuw, and R. van Veenhuizen. 2010. Cities Poverty and Food. Multi-stake holder Policy and Planning in Urban Agriculture. Bourton on Dunsmore: Practical Action Publishing.
Dumont, A. 2017. Analyse systémique des conditions de travail et d’emploi dans la production de légumes pour le marché du frais en région wallonne (Belgique), dans une perspective de transition agroécologique. Thèse de doctorat en sciences agronomiques et ingénierie biologique, Université de Louvain-la-Neuve.
Ericksen, P. J. 2008. Conceptualizing Food Systems for Global Environmental Change Research. Global Environmental Change 18 (1): 234-245.
FAO. 2003. Trade Reforms and Food Security: Conceptualizing the Linkages. Rome: FAO.
Goodman, D. 2004. Rural Europe redux? Reflections on alternative agro-food networks and paradigm change Socologia Ruralis 44 (1): 3.16.
Halleux, J.-M., L. Brück, and N. Mairy. 2002. La périurbanisation résidentielle en Belgique à la lumière des contextes suisse et danois: enracinement, dynamiques centrifuges et régulations collectives. Belgeo 2002 (4): 333-354.
Higgins, V., J. Dibden, and C. Cocklin. 2008. Building Alternative Agri-food Networks: Certification, Embeddedness and Agri-environmental Governance. Journal of Rural Studies 24 (1): 15-27.
Ilbery, B., M. Kneafsey, and M. Bamford, 2000. Protecting and Promoting Regional Speciality Food and Drink Products in the European Union. Outlook on Agriculture, 29 (1), 31-37.
IWEPS (2020). Chiffres clés de la Wallonie. Namur: IWEPS.
Janin, P., and S. Dury. 2012. Les nouvelles frontières de la sécurité alimentaire. Une réflexion prospective. Cahiers Agricultures 21 (5): 285-292.
Johnson, R., R.A. Aussenberg and C. Tadlock 2013. The Role of Local Food Systems in U.S. Farm Policy. Washington: Congressional Research Service.
Louviaux, M. 2011. Le Groupe d’achats communs de Barricade (Liège): à petits pas vers un autre monde. In La consommation critique, Mouvements pour une alimentation responsable et solidaire, ed. G. Pleyers, 111-132. Paris: Desclée de Brouwer.
Maréchal, G. 2008. Les circuits courts alimentaires. Bien manger dans les territoires. Dijon: Educagri.
Maxwell, S., and R. Slater. 2003. Food Policy Old and New. Development Policy Review 21 (5-6): 531-553.
Maye, D., L. Holloway, and M. Kneasfey. 2007. Alternative Food Geographies. Representation and Practice. Amsterdam: Elsevier.
Morris, C., and H. Buller, 2003. The local food sector: a preliminary assessment of its form and impact in Gloucestershire. British Food Journal 105 (8): 559-566.
Mougeot, L. J. A. 2000. Urban Agriculture: Definition, Presence, Potentials and Risks. Ottawa: IDRC.
Moustier, P., and A. Mbaye. 1999. Introduction générale. In Agriculture périurbaine en Afrique Subsaharienne, ed. P. Moustier, A. Mbaye, H. De Bon, H. Guérin and J. Pagès, 7-17. Montpellier: CIRAD.
Mundler, P., J. N. Consalès, G. Melin, C. Pouvesle and P. Vandenbroucke. 2014. Tous agriculteurs? L’agriculture urbaine et ses frontières. Géocarrefour 89 (1-2): 53-63.
O’Hara, S. U., and S. Stagl. 2001. Global Food Markets and Their Local Alternatives: A Socio-ecological Economic Perspective. Population and Environment 22 (6): 533-554.
Poulot, M. 2013. Introduction: Agriculture dans la ville, agriculture pour la ville: acteurs, pratiques et enjeux. Bulletin de l’association des géographes français 90 (3): 276-285.
Praly, C., C. Chazoule, C. Delfosse, and P. Mundler. 2014. Les circuits de proximité, cadre d’analyse de la relocalisation des circuits alimentaires. Géographie, Economie, Société 16 (4): 455-478.
Prigent-Simonin, A. H., and C. Hérault-Fournier. 2012. Au plus près de l’assiette. Pérenniser les circuits courts alimentaires. Versailles: Éditions Quæ.
Rastoin, J. L., and G. Ghersi. 2010. Le système alimentaire mondial. Concepts et méthodes, analyses et dynamiques, 584. Versailles: Edition Quae.
Renting, H., T. Marsden, and J. Banks. 2003. Understanding Alternative Food Networks: Exploring the Role of Short Chains in Rural Development. Environment and Planning 35 (3): 393-411.
Scheromm, P., C. Perrin, F. Jarrige, L. Laurens, B. Nougaredes, and C. Ruault. 2019. From Ignorance to Commitment: How Periurban Municipalities Deal with Agriculture?. Geographical Research 57 (4): 425-435.
Schmitz, S. 2002. Walloon Region: An Agro-forestry Landscape without Farmers?. Dela 17: 174-182.
Schmitz, S. 2008. Du new urbanism au new ruralism: un débat en cours sur de nouvelles visions de l’avenir des campagnes aux Etats-Unis. Géocarrefour 83 (4): 331-336.
Schmitz, S. 2013. The Prohibition of Dogcarts in Belgium: A Hidden Agricultural Policy?. In Integration through Subordination. The Politics of Agricultural Modernisation in Industrial Europe, ed. P. Moser, and T. Varley, 289-299. Turnhout: Brepols.
Theys, J., and E. Vidalenc. 2013. Repenser les villes dans la société post carbone. Paris: Ministère de l’Ecologie du Développement durable et de l’Energie, ADEME.
Vachon, B. 1991. Le Québec Rural dans tous ses états. Montréal: Boréal
Van der Ploeg, J. D., and H. Renting. 2004. Behind the redux: a rejoinder to David Goodman. Sociologia Ruralis 44 (2): 234-242.
Van Hecke, E., M. Antrop, S. Schmitz, V. Van Eetvelde, and M. Sevenant. 2010. Paysages, monde rural et Agriculture, Atlas de Belgique. Gent: Academia Press.
Van Veenhuizen, R. 2006. Cities Farming for the Future. Leusden: RUAF Foundation, IIRR and IDRC.
Verhaegen, E. 2011. Le consommateur en tant que consom’acteur. In la consommation critique. Mouvements pour une alimentation responsable et solidaire, ed. G. Pleyers, 259-281. Paris: Desclée de Brouwer.
Wiskerke, J. S. C. 2009. On Places Lost and Places Regained: Reflections on the Alternative Food Geography and Sustainable Regional Development. International Planning Studies 14 (4): 369-87.
