La cuisine en contexte migratoire: identité, mémoire et participation

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Mescoli, Elsa

2019

Permalink
https://hdl.handle.net/2268/239335

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Keywords :

cuisine; alimentation; migration

Disciplines :

Anthropology

Author, co-author :

Mescoli, Elsa ; Université de Liège - ULiège > Département des sciences sociales > Centre d'études de l'ethnicité et des migrations (CEDEM)

Language :

French

Title :

La cuisine en contexte migratoire: identité, mémoire et participation

Publication date :

2019

Journal title :

Aide Mémoire

ISSN :

1377-7831

Publisher :

Territoires de la Mémoire asbl, Liège, Belgium

Volume :

Available on ORBi :

since 11 September 2019

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