Article (Scientific journals)
Elucidation of the volatile composition of marsala wines by using comprehensive two-dimensional gas chromatography
Dugo, G.; Franchina, Flavio; Scandinaro, M. R. et al.
2014In Food Chemistry, 142, p. 262-268
Peer Reviewed verified by ORBi
 

Files


Full Text
09. Food Chemistry 142 262–268 2014.pdf
Publisher postprint (1.17 MB)
Request a copy

All documents in ORBi are protected by a user license.

Send to



Details



Disciplines :
Life sciences: Multidisciplinary, general & others
Author, co-author :
Dugo, G.;  Dipartimento di Scienze Dell'Ambiente, della Sicurezza, del Territorio degli Alimenti e della Salute, Università di Messina, Viale Ferdinando d'Alcontres 31, 98166 Messina, Italy
Franchina, Flavio ;  Université de Liège - ULiège > Département de chimie (sciences) > Chimie analytique, organique et biologique
Scandinaro, M. R.;  Dipartimento di Scienze Dell'Ambiente, della Sicurezza, del Territorio degli Alimenti e della Salute, Università di Messina, Viale Ferdinando d'Alcontres 31, 98166 Messina, Italy
Bonaccorsi, I.;  Dipartimento di Scienze del Farmaco E Dei Prodotti per la Salute, Università di Messina, Viale Annunziata, 98168 Messina, Italy
Cicero, N.;  Dipartimento di Scienze Dell'Ambiente, della Sicurezza, del Territorio degli Alimenti e della Salute, Università di Messina, Viale Ferdinando d'Alcontres 31, 98166 Messina, Italy
Tranchida, P. Q.;  Dipartimento di Scienze del Farmaco E Dei Prodotti per la Salute, Università di Messina, Viale Annunziata, 98168 Messina, Italy
Mondello, L.;  Dipartimento di Scienze del Farmaco E Dei Prodotti per la Salute, Università di Messina, Viale Annunziata, 98168 Messina, Italy, Centro Integrato di Ricerca (C.I.R.), Università Campus-Biomedico, Via Álvaro del Portillo, 21, 00128 Rome, Italy
Language :
English
Title :
Elucidation of the volatile composition of marsala wines by using comprehensive two-dimensional gas chromatography
Publication date :
2014
Journal title :
Food Chemistry
ISSN :
0308-8146
eISSN :
1873-7072
Publisher :
Elsevier Ltd
Volume :
142
Pages :
262-268
Peer reviewed :
Peer Reviewed verified by ORBi
Available on ORBi :
since 18 October 2018

Statistics


Number of views
34 (0 by ULiège)
Number of downloads
0 (0 by ULiège)

Scopus citations®
 
45
Scopus citations®
without self-citations
38
OpenCitations
 
34

Bibliography


Similar publications



Contact ORBi