Comment évaluer un arôme: approche analytique

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Scientific conference in universities or research centers (Scientific conferences in universities or research centers)

Heuskin, Stéphanie

2015

Permalink
https://hdl.handle.net/2268/187284

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Keywords :

arômes; chimie analytique; échantillonnage; analyse; caractérisation; quantification

Disciplines :

Chemistry

Author, co-author :

Heuskin, Stéphanie ; Université de Liège > Agronomie, Bio-ingénierie et Chimie (AgroBioChem) > Analyse, qual. et risques - Labo. de Chimie analytique

Language :

French

Title :

Comment évaluer un arôme: approche analytique

Publication date :

October 2015

Event name :

Certificat universitaire en arômes alimentaires et innovation

Event organizer :

Gembloux Agro-Bio Tech, Université de Liège

Event place :

Gembloux, Belgium

Event date :

du 18/09/2015 au 04/12/2015

Available on ORBi :

since 26 October 2015

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