3D image analysis characterization of dried banana

Léonard, Angélique; Devahastin, Sakamon; Blacher, Silvia

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Unpublished conference/Abstract (Scientific congresses and symposiums)

3D image analysis characterization of dried banana

Léonard, Angélique; Devahastin, Sakamon; Blacher, Silvia

2007 • 30ème Journée de la section Française de la Société Internationale de Stéréologie

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https://hdl.handle.net/2268/17396

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Disciplines :

Chemical engineering
Food science

Author, co-author :

Léonard, Angélique ; Université de Liège - ULiège > Département de chimie appliquée > Génie chimique - Opérations physiques unitaires - Département de chimie appliquée

Devahastin, Sakamon; King Mongkut’s University of Technology Thonburi, Bangkok > Department of Food Engineering

Blacher, Silvia ; Université de Liège - ULiège > Département des sciences cliniques > Labo de biologie des tumeurs et du développement

Language :

English

Title :

3D image analysis characterization of dried banana

Publication date :

February 2007

Event name :

30ème Journée de la section Française de la Société Internationale de Stéréologie

Event place :

Paris, France

Event date :

8 février, 2007

Available on ORBi :

since 23 July 2009

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