Sociology of Science and Technology; Sugar Industry; Metrology
Research Center/Unit :
Centre de Sociologie de l'Innovation (Ecole des Mines de Paris)
Disciplines :
Sociology & social sciences
Author, co-author :
Melard, François ; Université de Liège - ULiège > Département des sciences et gestion de l'environnement > Département des sciences et gestion de l'environnement
Language :
French
Title :
L'autorité des instruments. L'analyse polarimétrique dans les laboratoires de campagne de l'industrie sucrière belge.
