VOCALisE – n° 6975 RAPPORT SCIENTIFIQUE & TECHNIQUE

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Expert report (Reports)

Eloundou Mballa, Pierre Patrick; Fauconnier, Marie-Laure

2014

Permalink
https://hdl.handle.net/2268/165158

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Keywords :

composés volatils

Disciplines :

Chemistry
Food science

Author, co-author :

Eloundou Mballa, Pierre Patrick ; Université de Liège - ULiège > Chimie et bio-industries > Chimie générale et organique

Fauconnier, Marie-Laure ; Université de Liège - ULiège > Chimie et bio-industries > Chimie générale et organique

Language :

English

Title :

VOCALisE – n° 6975 RAPPORT SCIENTIFIQUE & TECHNIQUE

Publication date :

31 January 2014

Report number :

Semestre n° 1

Number of pages :

Name of the research project :

Valorisation des composés volatils générés lors de la production de produits alimentaires (VOCALisE)

Available on ORBi :

since 03 April 2014

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