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Entre recettes du Soi et recettes de l’Autre. Ethnographie de pratiques culinaires marocaines en Italie.
Mescoli, Elsa
2012
 

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Keywords :
food; Morocco; migration
Abstract :
[fr] Ma recherche concerne les processus de subjectivation de femmes migrantes marocaines à Milan à travers la culture matérielle. En particulier, mon étude intéresse les pratiques culinaires et les objets que celles-ci impliquent et la façon dans laquelle elle déterminent précises construction du soi, en permettant l’adhésion à un savoir et un style dynamique et partagé. En outre, j’analyse le rapport entre ces processus et les discours locaux et globaux autour de la nourriture ethnique, lieu métaphorique de la rencontre avec l’altérité.
Disciplines :
Anthropology
Author, co-author :
Mescoli, Elsa  ;  Université de Liège - ULiège > Form. doc. sc. pol. & soc. (ISHS)
Language :
French
Title :
Entre recettes du Soi et recettes de l’Autre. Ethnographie de pratiques culinaires marocaines en Italie.
Publication date :
11 October 2012
Event name :
Brown Bag du Cedem
Event organizer :
CEDEM - Centre d'études de l'ethnicité et des migrations
Event place :
University of Liège, Belgium
Event date :
11/10/2012
Available on ORBi :
since 21 February 2013

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