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Abstract :
[fr] Les troubles de la santé dans les troupeaux bovins sont par essence multifactoriels. Ils reposent sur des équilibres entre différents facteurs. La difficulté majeure de la gestion des endémies d’élevage repose sur deux éléments : L’extrême variabilité des pratiques entre les fermes et dans le temps d’une part, et l’impact croisé de différents facteurs ayant le même résultat d’autre part.
Un exemple simple illustrant nos deux problématiques : Les mammites ont des composantes épidémiologiques qui régissent leur réponse propre aux moyens de prévention. Deux fermes bovines n’ont jamais cinquante pourcent de pratiques d’élevage en commun, l’instauration des moyens de prévention habituels n’aura donc jamais le même impact dosable dans chacune des deux fermes (Bradley et al. 2007 ; Théron et al. 2009). En outre, vu la variabilité de certaines pratiques ou réglages dans le temps, une situation peut varier, tout autre facteur restant constant, à cause d’un facteur négligé invisible, diminuant la force de l’argument de prévention. Chacun de nous a déjà connu des situations où le post-trempage n’apportait pas les effets escomptés, et des situations dans lesquelles, après une amélioration transitoire liées aux pratiques de traite, la situation se dégrade de nouveau pour une cause liée à la machine à traire ou à l’alimentation. La conclusion de cette introduction est simple et complexe à la fois, la maitrise intégrée des mammites repose sur un suivi au long cours, comme la reproduction. Ce suivi est justifié par l’impact économique et sociétal de cette maladie. Un bon suivi implique la définition de points clés de contrôle mesurables. L’objectif de cet article sera de définir les indicateurs et les objectifs épidémiologiques qui permettent de définir le niveau de santé mammaire et son évolution dans le temps.
[en] Health disorders in bovine herds are, in essence, multifactorial. They are based on the equilibrium among various factors. The major difficulty in managing endemias in livestock production emerges from two elements: the extreme variability of practices among farms and over time on one hand and on the other hand, the crossed impact of various factors producing the same result.
A simple example will illustrate the two problems: Mastitis has epidemiological components that govern their own response to means of prevention. Because no two dairy farms ever have fifty per cent of their livestock production practices in common, the establishment of the usual means of prevention will never have the same dosable impact in each of the two farms (Bradley et al. 2007; Théron et al. 2009). Further, in view of the variability of certain practices or adjustments over time, a situation can vary while all other factors remain constant, due to a neglected invisible factor, thus diminishing the strength of the prevention argument. Each of us has known situations in which post-dipping did not generate the anticipated effects, and situations in which, after a transitory improvement linked to milking practices, the situation degrades again for a cause associated with the milking machine
or feeding. The conclusion of this introduction is both simple and complex: the integrated control of mastitis is based on long-term monitoring. This monitoring is justified by the economic and societal impact of this disease. Good monitoring implies the definition of key measurable control points. The aim of this article will be to define the indicators and epidemiological objectives that enable the level of mammary health and its evolution to be defined over time.
