Delcenserie, Véronique ; Université de Liège - ULiège > Département de sciences des denrées alimentaires > Gestion de la qualité dans la chaîne alimentaire
Language :
French
Title :
Détection des bifidobactéries dans le lait cru
Publication date :
2006
Event name :
, INAF (Institut des Nutraceutiques et des Aliments Fonctionnels), Université Laval, Québec, Canada