Noël, J., Lanzi, F., Maréchal, K., & Dogot, T. (2021). Capítulo 5 : Circuitos cortos alimentarios de proximidad y soberanía territorial ciudadana. El caso de las cooperativas Agricovert y Paysans-Artisans en Valonia (Bélgica). In J. Noël, S. Grenoville, ... J. Le Gall (Eds.), Distribución, comercialización y acceso a alimentos de calidad en América Latina (pp. 113-131). Buenos Aires, Argentina: INTA Ediciones. https://hdl.handle.net/2268/265515
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Maréchal, K. (2010). Not irrational but habitual: The importance of “behavioural lock-in” in energy consumption. Ecological Economics, 69 (5), 1104–1114. doi:10.1016/j.ecolecon.2009.12.004 https://hdl.handle.net/2268/208450