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Unpublished conference/Abstract (Scientific congresses and symposiums)
Un "âge d'or" touche-t-il à sa fin? Histoire, adaptations et reconfigurations dans le champ du Blanc-Bleu Belge en Wallonie aujourd'hui (1980-2015)
Gérard, Marie
2017Une autre histoire des modernisations agricoles au XX siècle
 

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Keywords :
agriculture/élevage; modernisation; malaise paysan
Abstract :
[fr] Contribuer à une réflexion qui envisage autrement l’entreprise de « modernisation agricole » du XXe siècle en Europe occidentale implique une triple opération. Afin d’inscrire cette entreprise dans l’histoire plus générale des développements et des reconfigurations du capitalisme, il importe d’abord de la faire remonter à la révolution industrielle du XVIIIe siècle (et non aux « Trente Glorieuses », simple accélération, certes prodigieuse, de ce qui, dans les campagnes et ailleurs, se joue déjà depuis un siècle). Il faut ensuite montrer que cette histoire, loin d’être naturelle et nécessaire, a au contraire engendré, non seulement de la souffrance, mais également des résistances ainsi que des revendications organisées. Troisièmement, il est essentiel de montrer que l’histoire de la modernisation agricole n’est pas achevée ; aussi importe-t-il de prendre le contrepied des chantres de la « modernité réflexive », accompagnement idéologique du « capitalisme vert ». C’est ce projet critique que notre communication alimentera sur la base d’une enquête de terrain : l’élevage de la très controversée race bovine blanc-bleu belge qui, à l’heure actuelle, constitue toujours la première spéculation des éleveurs allaitants en Wallonie. Nous proposerons une analyse en quatre temps qui s’inscrit dans la droite ligne de ce colloque (plus particulièrement dans son troisième volet). Dans un premier temps, nous montrerons que l’histoire de cette race d’élevage est intéressante en ce qu’elle rejoue d’une manière singulière l’histoire dominante de la modernisation agricole. En nous appuyant sur les récits des éleveurs de « BBB », il apparaîtra que ce qu’ils appellent « l’âge d’or » – soit la tournure particulière que prend en Wallonie la modernisation agricole de l’après-guerre en s’organisant, dans le champ de l’élevage allaitant, autour d’une race hyper-conformée connue pour ses césariennes obligatoires ainsi que pour la qualité de sa viande diététique – ne coïncide pas, ainsi qu’on l’attendrait, avec la période dite des « Trente Glorieuses », mais bien avec les très néolibérales années 1980. Second point. Dans les années 1970, un tournant s’amorce dans le monde agricole occidental : sur fond d’une critique du « productivisme », celui-ci consacre simultanément le durcissement de la logique modernisatrice et l’institutionnalisation « d’alternatives » à ce modèle dominant ; or – et c’est une seconde singularité de ce cas –, pour les éleveurs de « BBB », cet embranchement semble être devenu effectif seulement depuis les années 2000. C’est ce qu’ils racontent tous : ils sont désormais sommés de choisir ; soit s’engager toujours plus avant dans la logique de modernisation, soit opter pour des « alternatives ». Mais tout indique, on le verra, que la race « BBB » n’est adaptée à aucune de ces deux trajectoires. Nous montrerons alors qu’un tel « verrouillage » de la race blanc-bleu belge n’est pas seulement d’ordre technique, mais également socio-psychique. Certes, des reconfigurations sont encore possibles ; mais pas pour tous. Certains éleveurs, parce qu’ils sont attachés à une race d’élevage, c’està-dire aussi à une certaine structure de l’exploitation agricole impliquant un certain rapport au monde, à la nature, aux autres et à soi-même, ne peuvent entamer les reconfigurations qui s’imposent. Nous mettrons en évidence le malaise qui habite certains de ces « paysans modernisés », ceux qui perdent aujourd’hui la compétition dont, hier, ils étaient sortis victorieux. Nous conclurons sur ce sentiment de malaise et, surtout, sur la critique qu’il implique de « l’environnement » et du « bien-être animal » (nouveaux mots d’ordre éthiques de la « modernité réflexive »). Il est clair en effet que cette société « réflexive », en prenant pour cible les pratiques d’élevage intensives du blanc-bleu belge (cf. : l’article du journal Le Monde), ne fait finalement que construire des boucs émissaires, lesquels répondent à une fonction précise : se convaincre que l’ère de l’environnement est aujourd’hui advenue et, par-là, oublier que sans s’arcbouter à une critique politique radicale, l’éthique environnementale ne peut qu’accélérer la propagation du capitalisme.
Disciplines :
Sociology & social sciences
Author, co-author :
Gérard, Marie ;  Université de Liège - ULiège > DER Sc. et gest. de l'environnement (Arlon Campus Environ.) > Gouvernance de l'environnement
Language :
French
Title :
Un "âge d'or" touche-t-il à sa fin? Histoire, adaptations et reconfigurations dans le champ du Blanc-Bleu Belge en Wallonie aujourd'hui (1980-2015)
Publication date :
September 2017
Number of pages :
18
Event name :
Une autre histoire des modernisations agricoles au XX siècle
Event organizer :
Colloque organisé par le RUCHE (Réseau Universitaire de Chercheurs en Histoire de l’Environnement), l’AHPNE (Association pour l’Histoire de la Protection de la Nature et de l’Environnement) et le Centre Alexandre Koyré (CNRS-EHESS-MNHN).
Event place :
Paris, France
Event date :
15-16 septembre 2017
By request :
Yes
Available on ORBi :
since 10 February 2018

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