[fr] Examen de quatre documents coptes sur papyrus et ostracon provenant du sanctuaire de saint Collouthos à Antinoé et de la tombe thébaine 29, afin de mettre en évidence les aliments en circulation dans l'Égypte byzantine et arabe et leurs contextes d'utilisation. [en] Study of four Coptic documents on papyrus and ostracon from the sanctuary of St. Colluthus at Antinoopolis and from the Theban Tomb 29, in order to highlight the type of food and their context of use in Byzantine and Early Arab Egypt.
