Publications of Pierre M Stassart
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See detailEmergence of new public and social change
Stassart, Pierre M ULiege

Scientific conference (2007)

Detailed reference viewed: 7 (0 ULiège)
See detailLock-in in agrifood chains and deliberative research
Stassart, Pierre M ULiege

Scientific conference (2007)

Detailed reference viewed: 20 (1 ULiège)
See detailConventionalisation and Lock-in in agrifood chains
Stassart, Pierre M ULiege

Scientific conference (2007)

Detailed reference viewed: 19 (0 ULiège)
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See detailDes images et des récits qui disent le changement, des questions, des impasses et des possibles
Stassart, Pierre M ULiege; Lecomte, Nadége

in Regards croisés (2007)

Detailed reference viewed: 47 (2 ULiège)
See detailEleveurs et consommateurs, que pensent-ils de l'élevage
Bartiaux-Thill, Nicole; Stassart, Pierre M ULiege; Lamine, Claire et al

Article for general public (2007)

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See detailHow can organic farming contribute to sustainable production and consumption patterns
Stassart, Pierre M ULiege; Mormont, Marc ULiege; Jamar, Daniel et al

Report (2007)

A sustainable agricultural production chain (“from stable to table”) is not produced ex nihilo, especially when its future hinges on demand from a supermarket distribution circuit. Many of the standards ... [more ▼]

A sustainable agricultural production chain (“from stable to table”) is not produced ex nihilo, especially when its future hinges on demand from a supermarket distribution circuit. Many of the standards of conventional production chains effectively serve as references for intermediaries and consumers alike. The tensions between sustainability standards and market standards are thus the crucial areas in which negotiations about the chain’s future take place. These inextricably intertwined technical, social, and economic tensions are the subject of this research. These tensions create a situation of uncertainty, that is to say, of choices between pathways. They are both a springboard for action and the cause of inaction, depending on how they are interpreted. This exploration is what justified an intervention-research approach that combines restating questions and changing relations to explore the possible pathways to take [less ▲]

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See detailFilière et Transformation des conventions professionnelles
Stassart, Pierre M ULiege

Conference (2006)

Detailed reference viewed: 12 (0 ULiège)
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See detailQUEL TERRITOIRE POUR QUELLE AGRICULTURE EN 2022? COMMUNES D’ETALLE - MEIX DEVANT VIRTON - TINTIGNY
Slegten, Renaud; Stassart, Pierre M ULiege

Report (2006)

Prolongeant la problématique de l’avenir de l’agriculture et de l’inscription des territoires dans une économie globale, certains observateurs soulignent la banalisation du secteur agricole appelé ... [more ▼]

Prolongeant la problématique de l’avenir de l’agriculture et de l’inscription des territoires dans une économie globale, certains observateurs soulignent la banalisation du secteur agricole appelé comme le reste de l’économie, à s’insérer dans une logique de compétitivité qu’appelle l’ouverture des marchés et dont l’ancrage local s’affaiblit de jour en jour. La question est d’autant plus pertinente que dans son diagnostic initial l’ASBL Cuestas a pointé comme problématique majeure : « un développement essentiellement dicté par des politiques et des facteurs extérieurs, non-gérables ou influençables à partir du territoire et dont l’impact se lit dans l’effet d’une part de banlieusation des communes d’Etalle et Tintigny et d’autre part de marginalisation de Meix-devant-Virton1 ». Le débat sur l’agriculture ne peut cependant être réduit à un affrontement idéologique entre défenseurs de la libre entreprise et partisans d’un interventionnisme des pouvoirs publics. Elle procède également d’un renouvellement de la question agricole qui se pose aujourd’hui en d’autres termes que ceux d’hier. Nouvelles interrogations sur la sûreté et la qualité sanitaire et le goût des produits, mais aussi nouvelles questions sur l’environnement, « eaux, biodiversité et forêts, ressources majeures inexploitées sur le territoire de Cuestas », sur la place du tissu social dans la gestion et l’aménagement de ces espaces. De ce fait la question territoriale fournit une nouvelle grille de lecture des questions agricoles. Peut-elle contribuer à trouver une issue aux débats sur les mérites comparés du marché et de l’intervention publique ? Autrement dit, le fait de repenser le métier et les fonctions de l’agriculture non plus simplement selon la seule logique productive mais selon ce qui est attendu de l’agriculture et de l’espace rural par les occupants de cet espace peut-il renouveler les approches et dégager de nouvelles pistes de mobilisation ? C’est précisément la question que pose la fiche projet Cuestas « réintégrer l’agriculture dans la vie sociale ». Ce projet en 1 Cuestas croisée des chemins partages de savoirs et rencontre de cultures, dossier de candidature à l’initiative communautaire Leader + introduit conjointement par les communes de Etalle , Meix-devant-Virton et Tintigny. Quel territoire pour quelle agriculture en 2022 ? 4 Prospective Participative/ ULg effet vise à « questionner le sens, l’avenir et l’inscription de l’activité agricole sur le territoire et à explorer des voies nouvelles de maintien et développement de cette activité sur base d’une information permanente et de partenariats originaux ». C’est dans ce contexte, que la prospective-participative par scénarisation trouve son intérêt. A la différence des prévisions, la prospective-participative cherche à explorer les avenirs possibles compte tenu des situations en place, des forces à l’œuvre, des ruptures éventuelles, des alternatives envisagées selon l’engagement des acteurs. L’atelier prospectif proposé par l’ULG, et mis en place en partenariat avec Cuestas, a mené une réflexion citoyenne dont on trouve la présentation dans ce rapport. Ce rapport est le produit d’un engagement collectif qui a réuni une vingtaine de participants durant 6 mois toutes les trois ou quatre semaines (liste des participants en annexe 1). Cette réflexion a été nourrie par l’intervention de sept experts extérieurs interrogés sur des thèmes spécifiques. [less ▲]

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See detailBack to work
Stassart, Pierre M ULiege; Mormont, Marc ULiege; Louviaux, Mélanie

Conference (2006)

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See detailConservation des ressources génétiques animales en Région wallonne: le paradoxe de l'hyperspécialisation
Daniaux, Christel ULiege; Stassart, Pierre M ULiege; Massart, Serges et al

in 13éme journées "3R" Proceeding (2006)

The main breed of the waloon regio are adapted to conditions of intensive production with extrem phenotypic experssion.

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See detailAlimenter le lien entre consommateurs, éleveurs et animaux.
Lamine Claire; Stassart, Pierre M ULiege; Bartiaux, Nicole et al

Report (2006)

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See detailReconversion to organic famring, between organic rules and agro-food chain referential: How to fit out the organic fattening referential?
Jamar, Daniel; Decruyenaere, Virginie; Stassart, Pierre M ULiege et al

in European Joint Organic Congress (2006)

Detailed reference viewed: 36 (1 ULiège)
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See detailAlimenter le lien entre consommateurs, éleveurs et animaux
Lamine, Claire; Stassart, Pierre M ULiege; Bartiaux, Nicole et al

Report (2006)

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See detailAppréhender le caractère durable des systèmes agraires
Stilmant, Didier ULiege; Jamar, Daniel; Debouche, Charles ULiege et al

in Proceeding des dixième carrefour des productions animales (2005, January 26)

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See detailConstruction d’un marché alternatif de viande bovine fermière
Stassart, Pierre M ULiege

in Economie Rurale (2005), (286-287), 28-43

Food quality standards can be analysed as results of a convention process. This paper focuses on a beef farm production and commercialisation chain. It analyses the confrontation between a farmer’s ... [more ▼]

Food quality standards can be analysed as results of a convention process. This paper focuses on a beef farm production and commercialisation chain. It analyses the confrontation between a farmer’s project and the industrial norms that are ruling the Belgian beef market. This confrontation leads to a kind of hybridation of quality definition, but the paper shows how quality definition is closely linked with the kind of underlying commitments. Principles and criteria of collective organisation are modelling quality standards in such a way that flexibility and sensitivity to mutual demands are more important that stability and generalisation. [less ▲]

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See detailComment articuler de façon durable, production et grande distribution ? Vers un référentiel de durabilité
Stassart, Pierre M ULiege; Jamar, Daniel

in Actes du PSDR Territoires et enjeux du développement régional (2005)

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See detailBringing animal welfare into public debate
Lamine, Claire; Stassart, Pierre M ULiege

in Environment, knowledge and democracy” University of the Mediteranean (2005)

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